Сугубо ИМХО по поводу управления VI из публичных сетей.
1. VPN вполне нормальное решение. Понятно, что безопасность можно обеспечить тем, что никто не знает, что "сюда" можно вломиться, но зачем же намеренно рисковать выпуская vCenter Server во внешний мир?
2. Если не нравится VPN, почему бы не создать одну Win/Lin ВМ в качестве управляющей (отдать ей белый IP). Попадаете на неё из дома удобным Вам способом (RDP/VNC/etc) и там уже запускаете клиент, консоли и всё прочее. Получается некая DMZ-ВМ, от которой доступ в локальные сегменты сети зарезается по-максимому.
UPD: vCloud Director для вашей задачи точно будет избыточен, не говоря уже о дополнительных лицензиях для него.
UPD2: был раньше большой тред про управление и безопасность vCenter Server. Может будет полезно: Обеспечение безопасности vCenter Server